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ANTIPASTI
Crostini di polenta, stracciatella, patè di carpa regina affumicata e scorza di limone
€ 8,00
Allergeni: C - H
Filetti di persico reale marinati con valeriana e pomodorini confit
€ 8,00
Allergeni: C - H
Flan di grana padano DOP, chips di carciofi
€ 7,00
Allergeni: B - D
Uova di carpa regina, pane tostato
€ 7,00
Allergeni: C - D
Piccola battuta di Chianina, cipolla caramellata, maionese alla tartara, olive semisecche all'arancia
€ 8,00
Allergeni: B - H
Patè di fegatini all'etrusca con pane tostato
€ 7,00
Allergeni: A - C - F - H
Selezione di salumi e formaggi locali, crostino con patè di fegatino, torta al testo
€ 8,50
Allergeni: A - B - D
PRIMI PIATTI
Pici ai sapori di lago
€ 9,00
Allergeni: A - C - F - H
Pici con patè di carpa affumicata e crumble di pane al finocchietto selvatico
€ 9,00
Allergeni: A - C
Paccheri al pesto di sedano e pistacchi
€ 7,50
Allergeni: A - D - E - F
Paccheri al ragù di Chianina Igp e pecorino umbro stagionato
€ 7,50
Allergeni: A - B - C - D - F
Tagliatelle rustiche, ragù di Cinta Senese Dop e tartufo nero
€ 9,00
Allergeni: A - B - C - D - F
SECONDI PIATTI
``Fish and chips`` -filetti di persico, patate fritte e maionese della casa all'arancia
€ 12,00
Allergeni: A - B - C
Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, patata morbida, pomodorini confit
€ 14,00
Allergeni: C
Ventaglio di pollo ruspante ai semi, rucola selvatica, pomodorini e riduzione al balsamico igp
€ 10,00
Allergeni: H
Tagliata di filetto di maiale brado con salsa al pepe verde
€ 14,00
Allergeni: A - F
Grigliata di maiale brado
€ 14,00
Vitello tonnato
€ 12,00
Allergeni: B - C - H
HAMBURGER
Fish burger ( Filetti di pesce di lago, maionese fatta in casa, lattuga, pomodorini confit e patate fritte )
€ 13,00
Allergeni: A - B - C - D - F
Burger di Chianina Igp ( Burger di Chianina Igp, pecorino umbro semistagionato, pancetta di Cinta Senese Dop, maionese fatta in casa, lattuga e patate fritte )
€ 13,00
Allergeni: A - B - D
CONTORNI
Insalata mista
€ 4,00
Verdure campagnole al vapore ripassate con olio evo
€ 4,00
Verdure di stagione arrosto
€ 5,00
Carciofi alla mentuccia
€ 5,00
Allergeni: H
Patate fritte
€ 4,00
Allergeni: A - B - D
Verdure miste fritte
€ 5,00
Allergeni: A
DOLCI FATTI IN CASA
Panna cotta alle erbe aromatiche con confettura di fragole all'aceto balsamico Igp
€ 4,00
Allergeni: D - H
Crescionda all'amaretto
€ 4,00
Allergeni: A - B - D
Cheese cake con coulis ai lamponi
€ 4,00
Allergeni: A - B - D
PIZZA alla PALA
MARGHERITA (pomodoro, mozzarella basilico)
€ 6,00
Allergeni: A - D - L
BOSCAIOLA (mozzarella, salsiccia e funghi champignon al timo)
€ 6,50
Allergeni: A - D - L
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, carciofo rustico, prosciutto cotto e olive)
€ 6,80
Allergeni: A - D - L
VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, zucchine, peperoni, verdura cotta e pesto di pistacchi)
€ 8,00
Allergeni: A - D - E - F - L
BIANCANEVE (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegia e mozzarella di bufala)
€ 8,00
Allergeni: A - D - L
PADANA (mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, pere, noci e riduzione al balsamico)
€ 8,00
Allergeni: A - D - E - H - L
EMILIANA (stracciatella, mortadella e granella di pistacchi)
€ 8,00
Allergeni: A - D - E - L
ACCIUGHELLA (pomodoro, stracciatella, acciuga, scorza di limone e valeriana)
€ 8,00
Allergeni: A - C - D - L
CARTA DEI VINI
VINI SPUMANTI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg - Santi
8,90
Extra dry millesimato 2018 - Uvaggio: Glera
Numero 1 - Moretti Omero
15,00
Spumante metodo classico millesimato 2018
Ca' de Sas - Az. Agr. Pucciarella
13,00
Spumante Colli del Trasimeno Doc metodo classico brut, millesimato 2016. Uvaggio: Chardonnay
VINI BIANCHI
Agnolo - Pucciarella
6,00
Colli del Trasimeno Doc - 2019
Baccio del bianco - Duca della Corgna
6,00
Colli del Trasimeno Doc - 2018 Uvaggio: Trebbiano, Malvasia, Grechetto
Ascanio - Duca della Corgna
7,00
Umbria Grechetto Igt - 2018 Uvaggio: Grechetto
Il Reminore - Madrevite
15,00
Umbria Bianco Igt - 2018 Uvaggio: Trebbiano Spoletino
Rilé - Az. Agr. Carini
9,00
Colli del Trasimeno Doc - 2019 Uvaggio: Grechetto, Chardonnay e Trebbiano
Bianco di Boldrino - La Querciolana
9,50
Umbria Bianco Igp - 2018 Uvaggio: Sauvignon, Viogner
Elvé - Madrevite
12,00
Colli del Trasimeno Doc - 2019 Uvaggio: Grechetto
Castello di Corbara
10,00
Orvieto Classico Superiore Doc
Adarmando - Tabarrini
15,00
Umbria Bianco Igt - 2017 Uvaggio: Trebbiano Spoletino
VINI ROSATI
Rosé di Boldrino - La Querciolana
10,00
Umbria rosato Igp - 2019 Uvaggio: Gamay del Trasimeno, Sangiovese
La Bisbetica Rosé - Madrevite
10,00
Umbria rosato Igp - 2019 Uvaggio: Gamay del Trasimeno
Le Cupe - Az. Agr. Carini
10,00
Umbria Rosato Igp - 2019 Uvaggio: Gamay del Trasimeno
VINI ROSSI
Lago Trasimeno
Baccio del Rosso - Duca della Corgna
7,00
Colli del Trasimeno Doc - 2018 Uvaggio: Gamay del Trasimeno, Sangiovese
Montelungo - Poggio Santa Maria
15,00
Colli del Trasimeno Doc - 2016 Uvaggio: Merlot, Cabernet
Montelungo - Poggio Santa Maria
15,00
Colli del Trasimeno Doc - 2016 Uvaggio: Merlot, Cabernet
Legamé - Il Poggio
10,00
Colli del Trasimeno Doc - 2015 Uvaggio: Gamay del Trasimeno
Tresa - Poggio Santa Maria
21,00
Colli del Trasimeno Doc - 2016 Uvaggio: Merlot
Gamay etichetta bianca - Duca della Corgna
10,00
Colli del Trasimeno Doc - 2018 Uvaggio: Gamay del Trasimeno
Stucchio - Poggio Bertaio
10,00
Umbria Rosso Igp - 2017 Uvaggio: Sangiovese
Oscano - Az. Agr. Carini
11,00
Colli del Trasimeno Doc - 2019 Uvaggio: Sangiovese, Gamay del Trasimeno
Rosso di Boldrino - La Querciolana
9,00
Colli del Trasimeno Doc - 2018 Uvaggio: Sangiovese, Gamay del Trasimeno
Grifo di Boldrino - La Querciolana
21,00
Colli del Trasimeno Doc Riserva - 2016 Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
VINI ROSSI
Nozzole - Tenuta di Nozzole
13,00
Chianti Classico Docg - 2017 Uvaggio: Sangiovese
Rosso di Montepulciano - Poliziano
13,00
Rosso di Montepulciano Doc - 2018 Uvaggio: Sangiovese, Merlot
Asinone - Poliziano
21,00
Nobile di Montepulciano Docg - Uvaggio: Sangiovese
Nobile di Montepulciano - Poliziano
21,00
Nobile di Montepulciano Docg - 2016 Uvaggio: Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Merlot
Brunello di Montalcino - Tenuta La Fuga
29,00
Brunello di Montalcino Docg - 2014 Uvaggio: Sangiovese
Torcalvano - Ambrogio e Giovanni Folonari
19,00
Nobile di Montepulciano Docg - Uvaggio: Sangiovese
VINI SPECIALI
Vinsanto - Pucciarella
14,00
Vinsanto Trasimeno Doc
Argo - Moretti Omero
22,00
Sagrantino Passito Docg