ANTIPASTI
Patè di tinca affumicata, bruschetta al pomodoro e basilico
€ 7,50
Allergeni: A,C *
Filetti di persico marinati, tortino di pane, pomodoro e origano
€ 8,50
Allergeni: A,C,H*
Luccio in salsa verde
€ 8,50
Allergeni: C,H*/Gluten free
Carpione dei pesce di lago (filetto di persico trota, filetto di tinca, latterini )
€ 8,50
Allergeni: A,C,F,H*
Flan di ricotta basilico e pinoli, zucchine marinate
€ 7,50
Allergeni: B,D,H / Gluten free
Torta al testo con prosciutto stagionato di maiale brado, stracciatella e verdure campagnole
€ 7,50
Allergeni: A,D
Selezione di salumi di maiale brado, formaggi locali e torta al testo
€ 8,50
Allergeni: A,D
INSALATONE
Prosciutto stagionato di maiale brado e melone con mozzarella fiordilatte, lattuga, rucola, pomodorini, vinaigrette al miele del trasimeno e balsamico IGP
€ 10,00
Allergeni: D - H / Gluten free
Petto di pollo ruspante in salsa verde con lattuga, rucola, pomodorini, olive verdi
€ 10,00
Allergeni: F - H /Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
PRIMI PIATTI
Pappa al pomodoro con olio al basilico
€ 7,50
Allergeni: A,F
Spaghetto di pasta fresca con salsa alle uova di carpa regina
€ 9,00
Allergeni: A,C,H */Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
Spaghetto di pasta fresca con filetti di persico reale, pomodorini e basilico
€ 9,00
Allergeni: A,C*/Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
Spaghetto alla chitarra alla puttanesca con tinca affumicata
€ 9,00
Allergeni: A,B,C,H/Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
Tagliatelle rustiche con ragù di Chianina Igp alle erbe aromatiche
€ 9,00
Allergeni: A,B,F,H/Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
Gnocchi con pesto di sedano, rucola e pistacchi
€ 9,00
Allergeni: A,B, E /Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
Ravioli di patate, salsa ai due pomodori, fiori di zucca
€ 9,00
Allergeni: A,B,/Gluten free solo con GNOCCHI o TAGLIATELLE
SECONDI
Fish and chips (filetti di persico, patate fritte e maionese della casa )
€ 13,50
Allergeni: A,C *
Filetto di carpa regina alla griglia con salsa alle acciughe e noci
€ 13,00
Allergeni: A,C,E,H*
Coregone in crosta di pane alle erbe aromatiche
€ 16,00
Allergeni: A, C, D
Vitello tonnato
€ 13,00
Allergeni: B,C,H/Gluten free
Baccalà in salsa agrodolce ( bietola, prugne, uvetta, pinoli, pomodoro)
€ 15,00
Allergeni: C,E,H*
Tagliata di pollo ruspante con rucola, pomodorini e riduzione al balsamico
€ 15,00
Allergeni: H/Gluten free
Tonno di maiale brado con fagioli cannellini, cipolla rossa
€ 14,00
Allergeni: H / Gluten free
Grigliata di maiale brado con salsa barbecue fatta in casa
€ 15,00
Allergeni: H / Gluten free
VERDURE e CONTORNI
Insalata mista
€ 5,00
Vegetariana / Gluten free
Verdure campagnole ripassate all'olio EVO e aglio
€ 5,00
Patate fritte
€ 5,00
*
Peperonata
€ 5,00
Gluten free
Patate al rosmarino
€ 5,00
Allergeni: A
MENU BABY
Maccheroncini al pomodoro e basilico
€ 5,00
Allergeni: A,B,F
Maccheroncini al ragù di Chianina Igp
€ 6,00
Allergeni: A,B,F,H
Svizzera di Chianina Igp con patate fritte
€ 8,00
*
DOLCI FATTI IN CASA
Panna cotta ai frutti di bosco
€ 5,00
Allergeni: D / Gluten free
Mousse alla pesca
€ 5,00
Allergeni: B,D
Creme caramel all'arancia
€ 5,00
Allergeni: B,D
Carpaccio di ananas con sorbetto al limone
€ 5,00
Allergeni: A, D
Salame al cioccolato con gelato alla crema
€ 5,00
Allergeni: A,B,D
Tortino al cioccolato con sorbetto al lampone
€ 5,00
Allergeni: E
GELATI
Tartufo bianco/nero
€ 4,00
Tartufo bianco/nero con aggiunta di caffè
€ 5,00
Tartufo bianco/nero con aggiunta di liquore
€ 6,00
PIZZA alla PALA
REGINA (pomodoro, mozzarella, basilico e mozzarella di bufala)
€ 7,00
Allergeni: A - D - I
BOSCAIOLA (mozzarella, salsiccia e funghi champignon al timo)
€ 7,00
Allergeni: A - D - I
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, carciofo rustico, prosciutto cotto e olive)
€ 7,50
Allergeni: A - D - I
VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, zucchine, peperoni, verdura cotta e pesto di pistacchi)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - F - I
BIANCANEVE (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegia e mozzarella di bufala)
€ 8,50
Allergeni: A - D - I
PADANA (mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, pere, noci e riduzione al balsamico)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - H - I
EMILIANA (stracciatella, mortadella e granella di pistacchi)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - I
ACCIUGHELLA (pomodoro, stracciatella, acciuga, scorza di limone e valeriana)
€ 8,50
Allergeni: A - C - D - I
PIZZA alla PALA GOURMET
Consigliata per 4 persone e composta da 4 gusti
PALA ITALIANA (gusti Regina, Boscaiola, Padana e Accighella)
€ 26,00
Allergeni: A,C,D,E,H,L
PALA GUSTOSA (gusti: Capricciosa, Vegetariana, Biancaneve, Emiliana)
€ 26,00
Allergeni: A,D,E,L
