ANTIPASTI
Carpa regina affumicata con sedano, arancia, noci e salsa al miele
€ 8,00
Allergeni: C,F,E * / Gluten free
Degustazione di lago (consigliato per due persone)
€ 16,00
Allergeni: A,C,D,E,F,H*
Parmigiana di carciofi con tartufo nero e salsa di pomodori piccante
€ 7,50
Allergeni: B,D / Gluten free
Crostone di persico reale con funghi porcini e scamorza affumicata
€ 8,50
Allergeni: A,C,D*
Trota salmonata della Valnerina marinata, riso venere e panna acida all'aneto
€ 8,50
Allergeni: C,D / Gluten free
Torta al testo con verdure campagnole, prosciutto stagionato di maiale brado e stracciatella
€ 7,50
Allergeni: A - D
Selezione di salumi e formaggi locali, crostini, torta al testo e parmigiana di carciofi (per 2 persone)
€ 16,00
Allergeni: A -B - C - D - F - H
PRIMI PIATTI
Zuppa di ceci e castagne
€ 8,00
Gluten free / Vegetariana
Spaghetto di pasta fresca trafilata al bronzo con patè di tinca affumicata, briciole di pane e pomodorini
€ 9,00
Allergeni: A - C - H *
Spaghetto di pasta fresca trafilata al bronzo con filetti di persico reale, pomodorini e basilico
€ 9,00
Allergeni: A - C - F * / Gluten free
Gnocchi con tartufo nero e fonduta di pecorino stagionato
€ 9,00
Allergeni: A,B,C,D* / Gluten free / Vegetariano
Tagliatelle rustiche con ragù di Chianina Igp alle erbe aromatiche
€ 9,00
Allergeni: A,B,F,H / Gluten free
SECONDI
Fish and chips (filetti di persico trota, patate fritte e maionese della casa alle erbe aromatiche)
€ 13,50
Allergeni: A,B,C *
Spiedini di persico reale in crosta di pane aromatico
€ 14,00
Allergeni: A,C,D
Baccalà con prugne e castagne
€ 15,00
Allergeni: C,F / Gluten free
Tagliata di pollo ruspante con rucola, pomodorini confit e riduzione all'aceto balsamico Igp
€ 14,00
Allergeni: C,F / Gluten free
Vitello tonnato
€ 13,00
Allergeni: B,C,H / Gluten free
Grigliata di maiale brado con salsa barbecue fatta in casa
€ 15,00
Gluten free
VERDURE e CONTORNI
Insalata mista
€ 5,00
Vegetariana / Gluten free
Verdure di stagione al forno
€ 5,00
Vegetariana / Gluten free
Verdure campagnole ripassate all'olio e aglio
€ 5,00
Vegetariana / Gluten free
Fritto misto di verdure pastellate
€ 5,50
Allergeni: A*
Patate fritte
€ 5,00
Allergeni: * / Vegetariana / Gluten free
DOLCI FATTI IN CASA
Panna cotta ai frutti di bosco
€ 5,00
Allergeni: D / Gluten free
Crescionda con crema alla vaniglia
€ 5,00
Allergeni: A -B - D
Strudel di mele e cannella con salsa alla vaniglia
€ 5,00
Allergeni: A,B,D,E
Carpaccio di ananas con gelato al limone
€ 5,00
Allergeni: D
PIZZA alla PALA
REGINA (pomodoro, mozzarella, basilico e mozzarella di bufala)
€ 7,00
Allergeni: A - D - I
BOSCAIOLA (mozzarella, salsiccia e funghi champignon al timo)
€ 7,00
Allergeni: A - D - I
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, carciofo rustico, prosciutto cotto e olive)
€ 7,50
Allergeni: A - D - I
VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, funghi champignon al timo, zucchine, peperoni, verdura cotta e pesto di pistacchi)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - F - I
BIANCANEVE (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegia e mozzarella di bufala)
€ 8,50
Allergeni: A - D - I
PADANA (mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, pere, noci e riduzione al balsamico)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - H - I
EMILIANA (stracciatella, mortadella e granella di pistacchi)
€ 8,50
Allergeni: A - D - E - I
ACCIUGHELLA (pomodoro, stracciatella, acciuga, scorza di limone e valeriana)
€ 8,50
Allergeni: A - C - D - I
PIZZA alla PALA GOURMET
Consigliata per 4 persone e composta da 4 gusti
PALA ITALIANA (gusti Regina, Boscaiola, Padana e Accighella)
€ 26,00
Allergeni: A,C,D,E,H,L
PALA GUSTOSA (gusti: Capricciosa, Vegetariana, Biancaneve, Emiliana)
€ 26,00
Allergeni: A,D,E,L
